La production maraîchère caractérise l’économie de la commune. Depuis la création du canal du Forez jusqu’aux formes contemporaines de distribution en circuits courts, l’exposition met en lumière l’évolution de cette activité agricole emblématique. Cette exposition présente de nombreux portraits de maraîchers et leurs témoignages ; l’opportunité pour le visiteur de s’interroger sur le développement de l’agriculture local et son rôle sociétal.